domingo, 15 de noviembre de 2009

Galletas Cookies

Esta receta es de unas deliciosas galletas cookies americanas.
Son faciles de hacer y muy buenas ademas.
Duracion de la receta: 45 minutos
Ingredientes:
150 gr. Azucar moreno
150 gr. Azucar normal
125 gr. Mantequilla (a temperatura ambiente,blanda)
2 Huevos
1 cucharada (pequeña,del cafe) de azucar avainillado
340 gr. de harina de trigo
1 cucharadita de Bicarbonato
150 gr. de chocolate chips (piezas de chocolate) o el chocolate que mas te guste (se corta en trocitos generosos)
Nueces al gusto (opcional,yo no lo puse)
Elaboracion:
Para hacer la masa es mejor utilizar un tenedor o una cuchara de madera.
Pon los azucares y la mantequilla en un bol y mezcla hasta que este cremoso.
Añade la harina y el bicarbonato (y un poco de sal si la mantequilla es sin sal),mezcla todo bien.
Añade el chocolate y las nueces y termina de mezclar unos minutos para que se unan todos los ingredientes.

Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo).Forma bolas (tamaño trufas) con la masa y ponlas en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberian pegarse con la mantequilla).Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen) y hornealas unos 8-10 min.

*Nota: Conviene estar atentos cuando las horneamos,pues deben quedar blanditas,si se doran luego quedan duras.

Y este es el resultado:




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