domingo, 29 de mayo de 2011

Pollo al chilindrón

Bienvenidos una vez mas a mi cocina donde podreis encontrar ricas y sencillas recetas para cocinar en vuestras propias casas.
Esta semana le toca a una receta bastante facil y con un resultado espectacular, pollo al chilindrón.
Espero que os guste.
Ingredientes: (Para 6-7 personas)
6 medias pechugas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos
5 tomates maduros
jamón serrano
1 vaso de vino blanco
1 hoja laurel
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cubrimos el fondo de una sartén con el aceite, doramos las pechugas de pollo y el jamón troceado y los apartamos del fuego.
Pochamos los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate troceado sin piel y sin semillas.
Lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando las verduras han pochado, le añadimos el vino blanco, la sal, la pimienta y el laurel y lo dejamos cocer a fuego suave hasta que el pollo esté tierno.
Una vez tierno el pollo ya estará listo para comer este estupendo pollo al chilindrón.

¡¡¡¡Un saludo a todos!!!!

4 comentarios:

  1. una receta explendida, la probare te lo aseguro!!! besines

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  2. Recetasverocava, gracias, eso espero!! jejejeje.
    Un saludo

    Carlos

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  3. siempre que compro pollo pienso, esta vez al chilindron y luego al hacerlo sismpre lo acabo metiendo al horno con limon!tengo que hacerlo ya!que tiene una pinta buenisiiima!

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  4. Irene, a mi tambien me ha pasado mucho eso jajajajajaj es como la maldición del pollo o algo asi :)
    Pero ahora si que lo voy a repetir porque está buenisimo.
    Un abrazo

    Carlos

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